Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Соус томатно-луковый

03.08.09

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 1 час 45 минут
Способ приготовления: варка, тушение, нарезка, консервирование
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Заготовки

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

помидоры — 1 кг.
репчатый лук — 250 г.
чеснок — 2 головки
растительное масло — 100 мл.
соль — 30 г.
сахарный песок — 30-50 г.
свежесмолотый черный перец
красный жгучий перец — 1 г.
лавровый лист

Способ приготовления:

Лук очистить, мелко измельчить, поджарить на растительном масле до золотистого цвета, добавить растертый с солью чеснок, добавить несколько ложек горячей воды и уваривать под крышкой 10 мин. Добавить мелко нарезанные помидоры и уваривать еще 30 мин. Добавить приправы, уваривать еще 5 мин. Расфасовать в горячем виде в полулитровые банки и пастеризовать при 85 градусах 30 мин.

Теги: заготавливаем томаты на зиму, заготовки на зиму, консервирование, консервируем томаты

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram