Помидоры соленые пряные

Подготовить все ингредиенты: помидоры, зелень, чеснок тщательно промываем, сушим и нарезаем. Заранее подготовить банки. В чистые и сухие банки выкладываем укроп, хрен и чеснок, перец горошком, листья вишни и смородины. Сладкий перец нарезать и вместе с помидорами разложить по банкам. Кипятим рассол: в воду всыпать соль и довести до кипения. Полученным рассолом заливаем помидоры в банках. Теперь банки с помидорами ставим в глубокую посуду, прикрываем крышками и оставляем солиться на три дня, каждый день снимая образовавшуюся пенку. После того, как помидоры просолились 3 дня, сливаем рассол в кастрюлю, вливаем 3/4 стакана кипятка и добавляем 1 ст. л. соли и снова кипятим. Заливаем помидоры кипящим рассолом, закатываем крышки и переворачиваем банки вверх дном, даем остыть.