Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Салат из томатов с овощами

03.08.09

Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: варка, нарезка, консервирование, смешивание, стерилизация
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Тип блюда: Заготовки

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

помидоры — 1 кг.
соленые огурцы — 1 кг.
репчатый лук — 1 кг.
сладкий перец — 1 шт.
сахарный песок — 80 г.
соль — 40 г.
растительное масло
лавровый лист
душистый перец горошком

Способ приготовления:

Овощи разрезать на мелкие кусочки, перемешать, добавить по вкусу соль и сахар, измельченный лавровый лист и душистый перец. Смесь плотно уложить в банки. В каждую банку положить 1—2 лавровых листика, налить 1—2 столовые ложки растительного масла. Стерилизовать в кипящей воде: полулитровые банки — 30 мин, литровые — 40—45 мин. Для тех, кто не любит лук, можно ограничиться его небольшим количеством, только для аромата.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram