Салат из томтаов с перцем по-польски

Перец нарезать на 3—5 частей, удалить семена. Твердые, зрелые помидоры вымыть, можно снять кожицу, но не обязательно. Помидоры и перец уложить слоями в банки, пересыпая измельченным чесноком и семенами укропа. Залить горячим маринадом и пастеризовать при 90 градусах: полулитровые банки — 15 мин, литровые — 25 мин.