Помидоры маринованные с горчицей

03.08.09

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: варка, консервирование, смешивание, стерилизация
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Тип блюда: Заготовки

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

помидоры
для заливки:
вода — 1 л.
уксус столовый — 0,16 л.
соль — 40 г.
сахарный песок — 70 г.
на 1 литровую банку:
семена горчицы — 1 ч. л.
душистый перец горошком — 6 шт.
лавровый лист — 1-2 шт.

Способ приготовления:

Лавровый лист, душистый перец и семена горчицы положить на дно банки. Заполнить банки вымытыми помидорами одной величины и одной степени зрелости и залить горячим маринадом. Пастеризовать при 85 градусах: полулитровые банки — 15 мин, литровые и двухлитровые — 20—30 мин.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram