Летний салат с макаронами

28.07.09

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Салат

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

макаронные изделия — 250 г.
оливковое масло — 2 ст. л.
цуккини — 1 шт.
помидоры — 6 шт.
редис — 8 шт.
базилик — 20 г.
сок 1/2 лимона
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Отварить макароны в соленой воде согласно инструкциям на упаковке, слить и оставить. Если салат подается холодным, лучше охладить макароны, промыв под проточной холодной водой, и слить воду. Тем временем нагреть масло в сковороде, добавить цуккини и готовить 2—3 минуты до готовности. Снять с огня и перемешать с макаронами, помидорами, редиской, порезанным базиликом и лимонным соком. Перемешать и подавать холодным или горячим, побрызгав оливковым маслом.

Теги: закуски, овощи, салаты, салаты с макаронами, салаты с овощами

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram