Пилав креолов

Ингредиенты:

• курица — 1 шт.
• помидоры — 4 шт.
• репчатый лук — 1 шт.
• куриный бульон — 3 стакана
• рис — 1,5 стакана
• соль, перец по вкусу
• чеснок — 2 зубчика
• масло сливочное — 150 г.

Способ приготовления:

Шаг 1

Подготовленного цыпленка нарезать маленькими кусочками.

Шаг 2

Нарезать репчатый лук.

Шаг 3

Нарезать томаты.

Шаг 4

Разогреть в казане сливочное масло.

Шаг 5

Выложить в казан подготовленного цыпленка.

Шаг 6

Выложить репчатый лук.

Шаг 7

Добавить томаты.

Шаг 8

Всыпать 1,5 стакана тщательно промытого риса.

Шаг 9

Влить бульон, посолить и поперчить.

Шаг 10

Чеснок измельчить и выложить в казан, закрыть крышкой и варить до тех пор, пока весь бульон не выкипит.

Шаг 11

Затем положить 100 г сливочного масла.

Шаг 12

Поставить казан в духовку и запекать еще 20 минут.

Шаг 13

Выложить пилав на блюдо, украсить по вкусу свежей зеленью и подать к столу.

1 комментарий