Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Салат из селедки и свеклы: просто и вкусно

offline

19.04.19

Действительно, очень простой в приготовлении, но очень вкусный салат всего из 4 ингредиентов: запеченной свеклы, слабосоленой жирной сельди, сочного яблока и репчатого лука. Весь секрет в продуктах, которые прекрасно сочетаются друг с другом. Салат можно заправлять растительным маслом или майонезом - по желанию. Такой салат можно приготовить в Пост, в те дни, когда разрешается есть рыбу, например в Вербное воскресенье.

Количество порций: 4
Время приготовления: около 2 часов
Способ приготовления: варка, в духовке, нарезка, охлаждение, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Салат из селедки и свеклы: просто и вкусно

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

селедка с/с домашнего посола — 1 шт.
свекла — боьшая 1 шт.
репчатый лук — 1/2 шт.
яблоки (кисло-сладкие) — 1 шт.
растительное масло — 1-2 ст. л.
уксус 9% — по вкусу
зеленый лук — для украшения

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Свеклу запечь до мягкости, охладить.

ШАГ 2.

Свеклу очистить и нарезать тонкой соломкой. Я не рекомендую для этого салата натереть свеклу, именно нарезать и положить в миску.

ШАГ 3.

Селедку разделать на филе без кожи и костей, нарезать тонкой соломкой, положить к свекле.

ШАГ 4.

Яблоко нарезать тонкой соломкой и положить к свекле.

ШАГ 5.

Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами и положить в миску.

ШАГ 6.

Заправить салат растительным маслом.

Полить каплей уксуса, поперчить по вкусу. Соль я не добавляла, так как селедка соленая, но если вам надо - посолите по вкусу. Салат аккуратно перемешайте.

ШАГ 7.

Полить каплей уксуса, поперчить по вкусу. Соль я не добавляла, так как селедка соленая, но если вам надо - посолите по вкусу. Салат аккуратно перемешайте.