Грибы в сметане с сыром

Ингредиенты:

• 1 кг белых грибов или шампиньонов
• 3 ст. ложки растительного масла
• 250 г сметаны
• 2 ст. ложки тертого сыра
• 2 ст. ложки муки
• зелень укропа
• соль по вкусу

Способ приготовления: Грибы очистить и промыть. Затем нарезать дольками, поджарить на масле, залить сметанным соусом и довести соус до кипения. Затем выложить грибы в порционную сковороду, посыпать их тертым сыром и запечь в духовке. Перед подачей на стол посыпать укропом. Для приготовления соуса муку спассеровать на масле, развести сметаной, добавить бульон, проварить и процедить.