Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Мороженое апельсиновое

offline

01.07.09

Если любите мороженое, обязательно сохраните себе рецепт этого сладкого угощения для всей семьи. Мороженое получается очень вкусным и ароматным.

Количество порций: 2-4
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: варка, охлаждение, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, детский праздник, блюдо на каждый день, на даче, день рождения
Назначение: перекус
Тип блюда: Десерт
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Мороженое апельсиновое

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

сливки 33% — 350 мл.
яичные желтки — 2 шт.
молоко — 40 мл.
коричневый сахар — 1 ст. л.
апельсин — 1 шт.
сахарная пудра — 80 г.

Способ приготовления:

Желтки выложить в сотейник, добавить коричневый сахар, влить молоко, помешивая, смесь прогреть до легкого загустения на слабой мощности плиты. Массу остудить. Апельсин обдать кипятком, разрезать пополам, выжать из двух половинок сок и натереть цедру. Взбить сливки с сахарной пудрой, добавить потихоньку сок, цедру и желтковую массу, перемешать. Смесь разлить по формочкам и поставить замораживаться в морозильную камеру(или вылить в пластиковый контейнер, поставить в морозильную камеру, через каждый час перемешивать ложкой). Приятного аппетита.

Наталья Петрова, специально для Kulina.ru

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram