Салат нежинский с маслом

30.06.09

Количество порций: 4-6
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: маринование, нарезка, консервирование, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Заготовки

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Салат нежинский с маслом

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

свежие огурцы — 1,4 кг.
репчатый лук — 700 г.
зелень укропа — 30 г.
соль — 30 г.
сахарный песок — 30 г.
черный перец горошком — 4 шт.
лавровый лист — 1 шт.
растительное масло — 200 мл.
уксус 9% — 90 мл.

Способ приготовления:

Огурцы, лук, укроп порезать и положить в кастрюлю. Заправить солью, сахаром, маслом, уксусом, добавить лаврушку и перец. Перемешать и дать постоять два часа. Затем смесь раскладываем по банкам и стерилизуем - 1 литровый банки 15-20 минут. Закатать банки крышками и убрать в темное место для остывания.

Теги: консервированные огурцы, огурцы в маринаде, огурцы на зиму

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram