Подливка из индейки с овощами
1
Подливка из индейки с овощами очень яркое и питательное блюдо, которое сочетает сочность маринованного мяса, насыщенный вкус овощей и нежный аромат специй. Индейка, предварительно замаринованная в устричном соусе, приобретает изысканную пикантность, а овощи добавляют ей свежести и делают блюдо более полезным. Приготовление начинается с маринования индейки в устричном соусе. Этот этап придает мясу мягкость и насыщенный вкус. Затем кусочки индейки обжаривают до золотистой корочки, что сохраняет сочность внутри и создает аппетитную текстуру. После мяса в сковороду добавляют свежие помидоры, кабачки и морковь. Эти овощи делают подливку легкой и ароматной, а их естественный сок превращается в основу соуса. Все ингредиенты тушатся на медленном огне, чтобы вкусы объединились, а текстура стала нежной. Подливка подается горячей с гарниром из отварного картофеля, который прекрасно дополняет вкус индейки и овощей. Это блюдо станет отличным выбором для семейного ужина или обеда. Оно не только сытное и полезное, но и легкое в приготовлении. Подливка из индейки с овощами порадует насыщенными красками и ароматами, создавая атмосферу уюта и тепла за вашим столом!
Количество порций: 4-6
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- мякоть индейки — 500 г.
- морковь — 1 шт.
- кабачки — 1 шт.
- помидоры — 2 шт.
- устричный соус
- соль, перец по вкусу
- чеснок — 1 зубчик
- сметана — 3 ст. л.
- молотый красный перец
- кинза
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Индейку промыть, нарезать брусочками.
Индейку промыть, нарезать брусочками.
ШАГ 2.
Заправить мясо устричным соусом.
Заправить мясо устричным соусом.
ШАГ 3.
Затем мясо поперчить, слегка посолить, посыпать сухими травками.
Затем мясо поперчить, слегка посолить, посыпать сухими травками.
ШАГ 4.
Все перемешать.
Все перемешать.
ШАГ 5.
Разогреть растительное масло в сковороде, выложить мясо и обжаривать минут 10.
Разогреть растительное масло в сковороде, выложить мясо и обжаривать минут 10.
ШАГ 6.
Кабачок и морковку нарезать брусочками.
Кабачок и морковку нарезать брусочками.
ШАГ 7.
Выложить к мясу.
Выложить к мясу.
ШАГ 8.
Томаты нарезать ломтиками, чеснок измельчить, выложить в сковороду, перемешать и тушить еще минут 15.
Томаты нарезать ломтиками, чеснок измельчить, выложить в сковороду, перемешать и тушить еще минут 15.
ШАГ 9.
Выложить сметану в сковороду, заправить блюдо сладкой паприкой, перемешать.
Выложить сметану в сковороду, заправить блюдо сладкой паприкой, перемешать.
ШАГ 10.
Кинзу или любую другую травку измельчить и выложить в подливку, перемешать и снять с огня.
Кинзу или любую другую травку измельчить и выложить в подливку, перемешать и снять с огня.
ШАГ 11.
Выложить подливу на блюдо, украсить зеленью и подать с отварным картофелем.
Выложить подливу на блюдо, украсить зеленью и подать с отварным картофелем.
Читайте также
- Голень индейки, тушеная в мультиварке с помидорами и овощами
- Мясные колобки с рисом в духовке
- Котлеты из филе индейки с сыром и зеленым луком
- Голень индейки, тушеная в духовке с пряными травами, шампиньонами и луком
- Тушеные шейки индейки в духовке
- Голень индейки тушеная с черносливом и оливками
- Голень индейки в духовке с булгуром
- Тушеная голень индейки по-итальянски
- Голени индейки, тушеные в сидре
- Голень индейки, тушеная с овощами по-праздничному
Квашеная капуста как у бабушки
Бургеры по-домашнему
Булочки с изюмом
Караси в духовке
Рецепт хот-дога
Курица с апельсинами
Салаты в стаканчиках
Как правильно приготовить гребешки
Как приготовить вкусный закусочный рулет из лаваша
Что приготовить из риса
Как приготовить закваску для хлеба
Гавайская пицца