Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Сливочный рис с грибами

29.06.09

Сливочный рис с грибами – это нежное и ароматное блюдо, которое идеально подойдет как для повседневного обеда, так и для изысканного ужина. Благодаря сочетанию нежного риса, сочных грибов и сливочного масла, это блюдо приобретает насыщенный вкус и кремовую текстуру. Добавление лука и кабачков придает ему яркие нотки свежести и делает его еще более полезным. Основа блюда – хорошо сваренный рис. Для достижения сливочной консистенции его готовят на медленном огне, добавляя немного воды или бульона, чтобы сохранить легкую вязкость. Нарезанные грибы, обжаренные до золотистого цвета на сливочном масле, наполняют блюдо насыщенным ароматом леса. К ним добавляют мелко нарезанный лук, который обжаривается до прозрачности, и кусочки кабачка – они делают текстуру блюда более разнообразной и нежной. Сливочное масло связывает все ингредиенты, создавая гармоничное сочетание вкусов. Сливочный рис с грибами подается горячим, украшенный свежей зеленью или тертым сыром. Это блюдо может стать как основным, так и гарниром к мясу или рыбе. Оно отличается простотой приготовления и богатством вкуса, что делает его отличным выбором для любого случая. Попробуйте этот рецепт, чтобы побаловать себя и близких полезным и вкусным угощением!

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Сливочный рис с грибами

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

рис — 1 стакан
шампиньоны — 300 г.
кабачки — 2 шт.
репчатый лук — 1 шт.
чеснок — 2 зубчика
соль, перец по вкусу
куриный наваристый бульон в кубиках — 1 шт.
масло сливочное — 30 г.

Способ приготовления:

На сковороде разогреть растительное масло. Чеснок мелко нарезать и выложить в масло. Кабачки нарезать кубиками и вместе с мелко нарезанной луковицей выложить в сковороду, перемешать и обжаривать до мягкости.

ШАГ 1.

На сковороде разогреть растительное масло. Чеснок мелко нарезать и выложить в масло. Кабачки нарезать кубиками и вместе с мелко нарезанной луковицей выложить в сковороду, перемешать и обжаривать до мягкости.

ШАГ 2.

Шампиньоны мелко нарезать и выложить к овощам.

ШАГ 3.

Рис выложить к овощам, перемешать и обжаривать пять минут, постоянно помешивая, добавить немного сливочного масла, посолить и поперчить.

Влить воду на 1 см выше уровня риса, всыпать бульон, закрыть сковороду крышкой и дать постоять минут 5, затем рис перемешать. Готовить на медленном огне до готовности.

ШАГ 4.

Влить воду на 1 см выше уровня риса, всыпать бульон, закрыть сковороду крышкой и дать постоять минут 5, затем рис перемешать. Готовить на медленном огне до готовности.

ШАГ 5.

Готовый рис выложить на блюдо, украсить листочком мяты и подать к столу.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы