Капустные оладушки


12216
22.06.09
Количество порций: 4-6
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

Капустные оладушки

Ингредиенты:

  • капуста белокочанная — 1/4 кочана
  • соль, перец по вкусу
  • яйца — 2 шт.
  • молоко — 3/4-1 стакан
  • сардельки — 2 шт.
  • зелень петрушки
  • помидоры — 1 шт.
  • мука — около 5 ст. л.


Способ приготовления:

Капусту мелко нарезать.
ШАГ 1.

Капусту мелко нарезать.
Переложить ее в емкость и хорошенько отжать.
ШАГ 2.

Переложить ее в емкость и хорошенько отжать.
Сардельку натереть на терке и выложить в миску.
ШАГ 3.

Сардельку натереть на терке и выложить в миску.
Помидор натереть и выложить в миску. Зелень измельчить и добавить в миску.
ШАГ 4.

Помидор натереть и выложить в миску. Зелень измельчить и добавить в миску.
Вбить яйца.
ШАГ 5.

Вбить яйца.
Влить молоко, посолить, поперчить. добавить любимые специи.
ШАГ 6.

Влить молоко, посолить, поперчить. добавить любимые специи.
Всыпать муку, столько, чтобы получилась консистенция густой сметаны.
ШАГ 7.

Всыпать муку, столько, чтобы получилась консистенция густой сметаны.
Разогреть сковороду, вылить порционно тесто.
ШАГ 8.

Разогреть сковороду, вылить порционно тесто.
Обжаривать с двух сторон до золотистой корочки.
ШАГ 9.

Обжаривать с двух сторон до золотистой корочки.
Сложить несколько оладий горкой, украсить свежими овощами, выложить сметану и подать к столу.
ШАГ 10.

Сложить несколько оладий горкой, украсить свежими овощами, выложить сметану и подать к столу.


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:

я  29.03.2012 в 23:36
я и без сарделек так делаю и тоже вкусно!
Ella  13.12.2010 в 16:43
СУПЕР!!!!!!!!!!!!СПАСИБО
moorka  09.07.2010 в 1:39
a chem mozhno zamenit' sardel'ki, mu ix ne edim?
Анна  30.07.2009 в 18:26
Неплохо получилось особенно вкусно с приправой карри
Анжела  29.06.2009 в 16:11
Еше не пробовала, но уже хочется !!!
Все отзывы (6)














Шашлык из курицы с грудинкой
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться