Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Сырные кнели

22.06.09

Количество порций: 4-6
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: варка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

тертый сыр — 1 стакан
манная крупа — 3 ст. л.
яйца — 3 шт.
соль — по вкусу

Способ приготовления:

Желтки растереть, смешать с тертым сыром и манной крупой, посолить, дать постоять 2—3 ч, затем перемешать со взбитыми белками и выложить на мокрую салфетку, придав массе форму валика. Плотно завернув в салфетку, перевязать ее концы и закрепить ниткой. Положить рулет в кипяченую подсоленную воду. Когда рулет всплывет, вынуть его и развернуть салфетку, нарезать крупными кусками. Полить соусом по вкусу.

Теги: блюда из сыра, кнели, сыр, яйца

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram