Сырные клецки


Оценить:
19.06.09

Ингредиенты:

  • по 1 стручку желтого и красного сладкого перца
  • 3 помидора
  • 30 г сливочного масла
  • соль
  • 40 г муки
  • 40 г тертого сыра
  • 1 яйцо
  • 1 луковица
  • 1 цуккини
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 1 cт. л. томатного пюре
  • 200 мл бульона
  • 1 ст. л. уксуса
  • перец
  • жир для фритюра
  • 2 ст. л. нарезанного базилика

Способ приготовления: Перец очистить от семян и положить кожицей вверх на 8 минут в духовку, нагретую до 200 градусов. Кожицу снять, а мякоть нарезать полосками. Помидоры очистить от кожицы и нарезать. Вскипятить 80 мл воды со сливочным маслом и солью. Всыпать муку и размешивать, пока не образуется комок теста. Сиять с плиты и добавить сыр и яйцо. Лук порубить. Цуккини нарезать. Вместе с луком обжарить в растительном масле. Добавить помидоры, томатное пюре, бульон, полоски перца и приправить. Сделать из теста клецки и обжарить в горячем жире. Клецки подавать с овощами и нарезанным базиликом.

Тегивторые блюда, клецки, помидоры, сыр, сырные блюда, томатное пюре








Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:




 Версия для печати


Опрос

Ваше любимое блюдо из картофеля?
 
 
 
 
 
 
 

Результаты опросов







Салат "Подкова"
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться