Сыр в тесте

Ингредиенты:

• 1 стакан швейцарского сыра, нарезанного кубиками
• 1 стакан растительного масла
• для теста:
• 1/2 стакана муки
• 1 яйцо
• 1/2 стакана пива
• 1 ст. ложка сливочного масла
• соль

Способ приготовления: Высыпать в миску муку, посолить, влить желток, пиво и размешать. Затем добавить растопленное масло, помесить и ввести взбитый в пену белок. Сыр высыпать в тесто, размешать, чтобы тесто обволокло кусочки. Брать смесь чайной ложкой и опускать в кипящее масло. Когда кусочки поджарятся, вынуть, обсушить на салфетке и подать в горячем виде.