Овощи с сыром моцарелла

Ингредиенты:

• кабачки 250 г
• баклажаны 250 г
• красный болгарский перец 200 г
• сыр моцарелла 200 г
• вегета пряная 1 ст. л.
• измельченный базилик 2 ст. л.
• оливковое масло 4 ст. л.
• горчица 1 ч. л.
• молотый перец щепотка
• винный уксус 1 ч. л.
• измельченный чеснок 1 зубчик
• листья базилика для украшения

Способ приготовления: Кабачки, сладкий перец и баклажаны вымыть, обсушить, нарезать длинными полосками, посыпать вегетой, сбрызнуть маслом (1 ст. ложка). Подготовленные овощи обжарить на тефлоновой сковороде . Базилик смешать с оставшимся маслом, горчицей, чесноком, уксусом и поперчить — соус к блюду готов. Горячие овощи выложить на тарелку. Сверху распределить нарезанный ломтиками сыр и полить приготовленным соусом. Готовое блюдо при желании украсить листьями базилика.

Теги: баклажаны, блюда из сыра, кабачки, моцарелла, овощи, оливковое масло, сыр

• Сырные пышки с помидорами черри
• Сыр в тесте
• Сырная лепешка на сковороде
• Чебуреки из лаваша: угощение за 15 минут
• Сулугуни жареный
• Сыр фета: 5 вкусных рецептов на каждый день
• Запеченная моцарелла с помидорами
• Шарики с сырной начинкой
• Закуска для мужчин: рулеты с сыром и икрой
• Запеченный камамбер