Суфле из рокфора


Оценить:
19.06.09

Ингредиенты:

  • 1 1/10 л молока
  • 110 г сливочного масла
  • соль, перец
  • натертый мускатный орех
  • 140 г просеянной пшеничной муки
  • 4 яйца
  • 4 желтка
  • 140 г рокфора
  • 4 белка

Способ приготовления: Молоко вместе с маслом, солью, перцем, орехом довести до кипения, при перемешивании всыпать муку, перемешивать, пока масса не начнет отделяться от дна кастрюли , к массе прибавить яйца, желтки, взбить. Сыр протереть через сито, хорошо перемешать с массой. Белки взбить в крутую пену, осторожно размешать с полученной массой. Массу разложить по маленьким формочкам для запеканки, формочки поставить на решетку в предварительно нагретую духовку . Выпекать при 225 градусах около 20 минут.

Приятного аппетита!


Тегиблюда из сыра, рокфор, суфле, сыр








Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:




 Версия для печати


Опрос

Ваше любимое блюдо из картофеля?
 
 
 
 
 
 
 

Результаты опросов







Следите за сайтом на Яндексе
Установите виджет Kulina.Ru на главную страницу Яндекса
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться