Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Печенка с овощами в горшочке

15.06.09

Очень вкусное и полезное блюдо - насыщенный цвет и вкус, а аромат - закачаешься!

Количество порций: 3
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: жарка, в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Печенка с овощами в горшочке

Ингредиенты:

куриная печень — 500 г.
соль, перец по вкусу
специя "Итальянские травки"
кабачки — 1/2 шт.
баклажаны — 1/2 шт.
помидоры — 2 шт.
зелень укропа — 1/2 пучка
репчатый лук — 1 шт.
тертый сыр — 100 г.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Печенку промыть, посолить, поперчить, посыпать специями.

ШАГ 2.

Разогреть растительное масло на сковороде, выложите печенку и обжарьте с двух сторон до готовности.

ШАГ 3.

Смазать горшки сливочным маслом, выложить кусочки печенки.

ШАГ 4.

Баклажан и кабачок очистите, нарежьте кубиками и обжарьте на масле.

ШАГ 5.

Репчатый лук нарезать и добавить к овощам.

ШАГ 6.

Томаты нарезать и выложить в сковороду, посолить, поперчить и посыпать зеленью.

ШАГ 7.

Сыр натереть на терке, смешать с измельченной зеленью укропа.

ШАГ 8.

Выложить овощи на кусочки печенки.

ШАГ 9.

Поверх посыпать сырной смесью.

ШАГ 10.

Поставить горшки в разогретую духовку, запекать минут 10-15, пока сыр не превратиться в аппетитную золотистую корочку.

ШАГ 11.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы

Светлана Журавель 15.01.2010 в 17:32
нам очень понравилось

Ответить

Натка 27.06.2009 в 19:32
Очень вкусно получилось, я использовала печень индейки и добавила немножко молодого картофеля к овощам, во всем остальном придерживалась рецепта. Вкуснятина!!!

Ответить

Ира 23.06.2009 в 23:00
Сделала сегодня на ужин, только еще добавила сладкий красный перец - моим понравилось, а я бы еще картошечки добавила.

Ответить