Печенка с овощами в горшочке


4743
15.06.09
Очень вкусное и полезное блюдо - насыщенный цвет и вкус, а аромат - закачаешься!
Количество порций: 3
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: жарка, в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

Печенка с овощами в горшочке

Ингредиенты:

  • куриная печень — 500 г.
  • соль, перец по вкусу
  • специя "Итальянские травки"
  • кабачки — 1/2 шт.
  • баклажаны — 1/2 шт.
  • помидоры — 2 шт.
  • зелень укропа — 1/2 пучка
  • репчатый лук — 1 шт.
  • тертый сыр — 100 г.


Способ приготовления:

Печенку промыть, посолить, поперчить, посыпать специями.
ШАГ 1.

Печенку промыть, посолить, поперчить, посыпать специями.
Разогреть растительное масло на сковороде, выложите печенку и обжарьте с двух сторон до готовности.
ШАГ 2.

Разогреть растительное масло на сковороде, выложите печенку и обжарьте с двух сторон до готовности.
Смазать горшки сливочным маслом, выложить кусочки печенки.
ШАГ 3.

Смазать горшки сливочным маслом, выложить кусочки печенки.
Баклажан и кабачок очистите, нарежьте кубиками и обжарьте на масле.
ШАГ 4.

Баклажан и кабачок очистите, нарежьте кубиками и обжарьте на масле.
Репчатый лук нарезать и добавить к овощам.
ШАГ 5.

Репчатый лук нарезать и добавить к овощам.
Томаты нарезать и выложить в сковороду, посолить, поперчить и посыпать зеленью.
ШАГ 6.

Томаты нарезать и выложить в сковороду, посолить, поперчить и посыпать зеленью.
Сыр натереть на терке, смешать с измельченной зеленью укропа.
ШАГ 7.

Сыр натереть на терке, смешать с измельченной зеленью укропа.
Выложить овощи на кусочки печенки.
ШАГ 8.

Выложить овощи на кусочки печенки.
Поверх посыпать сырной смесью.
ШАГ 9.

Поверх посыпать сырной смесью.
Поставить горшки в разогретую духовку, запекать минут 10-15, пока сыр не превратиться в аппетитную золотистую корочку.
ШАГ 10.

Поставить горшки в разогретую духовку, запекать минут 10-15, пока сыр не превратиться в аппетитную золотистую корочку.
Приятного аппетита!
ШАГ 11.

Приятного аппетита!


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:

Светлана Журавель  15.01.2010 в 17:32
нам очень понравилось
Натка  27.06.2009 в 19:32
Очень вкусно получилось, я использовала печень индейки и добавила немножко молодого картофеля к овощам, во всем остальном придерживалась рецепта. Вкуснятина!!!
Ира  23.06.2009 в 23:00
Сделала сегодня на ужин, только еще добавила сладкий красный перец - моим понравилось, а я бы еще картошечки добавила.














Куриные грудки на мангале
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться