Компот из лесной земляники

Ингредиенты:

• заливка:
• 1 л воды
• 300—400 г сахара
• 2 г лимонной кислоты

Способ приготовления: Ягоды очистить от плодоножек и чашелистиков, уложить в 0,5 л банки по плечики и залить кипящим сахарным сиропом. Добавить лимонную кислоту. Стерилизовать в кипящей воде 3—4 мин иле пастеризовать 10—12 мин при температуре 85 °С.