Земляничное варенье с ревенем

Ингредиенты:

• 750 г земляники
• 750 г ревеня
• 1,5—2 кг сахара
• полстакана воды
• кусочек имбиря

Способ приготовления: Черешки листьев ревеня вымыть, очистить от кожицы и нарезать кусочками длиной около 1 см. Крупные ягоды земляники разрезать на четвертинки, средние — на половинки.  Землянику и ревень переложить в варочный тазик, добавить полстакана воды, довести до кипения и слегка уварить. Сахар добавлять порциями. Для вкуса и аромата положить щепотку имбиря. Варить способом многократной варки.