Сок облепиховый натуральный

Плоды облепихи перебрать, промыть, отжать сок, процедить через марлю, сложенную в 2—3 слоя. Разлить в простерилизованные стеклянные банки и пастеризовать при 85 °С: полулитровые банки — 15, литровые — 20 минут. В байках емкостью 2—3 л облепиховый сок консервировать методом горячего розлива: довести до кипения, покипятить 2—3 минуты, сразу же разлить в горячие простерилизованные банки и герметично укупорить. При хранении на поверхность сока всплывает ярко-оранжевое масло. Удалять его не следует.