Сок из крыжовника натуральный
15.06.09
Способ приготовления: Ягоды крыжовника перебрать, промыть и измельчить на мясорубке с крупными отверстиями в решетке. Мезгу выложить в кастрюлю, добавить горячую (80 °С) воду, перемешать, нагреть до 60 °С, выдержать при этой температуре 30 минут и отжать сок. Выжимки залить теплой водой (1 стакан на 1 кг жома) и отжать вторично. Сок первого и второго отжима можно смешать или законсервировать отдельно. При подогреве сока можно добавить сахар или сахарный сироп по вкусу.
Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и
Telegram
Читайте также