Сок земляничный с сахаром

Способ приготовления: Ягоды подготовить так же, как для земляники натуральной, отжать из них сок, как описано в предыдущем случае. Для отжима сока можно использовать соковарку, проварив в ней ягоды в течение 50 мин. Полученный сок смешать по вкусу с сахарным песком, подогреть при помешивании до его полного растворения, расфасовать горячим (85—90 °С) в прогретые банки. Пастеризовать по тем же режимам, что и натуральный сок.