Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Десерт семифредо

offline

10.06.09

Домашнее мороженое самое вкусное, не верите? Попробуйте сами! Это десерт для взрослых, т.к. в предлагаемом рецепте присутствует алкоголь крепостью 25%. Десерт очень прост в приготовлении, но вкус десерта превосходный.

Количество порций: 4
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: смешивание, в миксере
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: день влюбленных, романтический ужин, блюдо на каждый день, новый год
Назначение: полдник
Тип блюда: Десерт
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Десерт семифредо

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

сливки 35% — 300 мл.
яйца — 2 шт.
блю курасао — 30 мл.
сахарная пудра — 85 г.
коктейльная вишня

Способ приготовления:

Белки отделить от желтков. Желтки взбить с сахарной пудрой. Отдельно взбить белки до стойкой пены. В желтковую массу добавить все сливки, взбивать одну минуту. Постепенно добавить белки, влить ликер. Масса должна получиться воздушной. Емкость с массой убрать в морозильную камеру и "забыть" про нее на 4-5 часов. Масса должна хорошо окрепнуть. Подавать такой десерт можно как угодно: в креманках или в десертных тарелках. Семифредо можно посыпать мелкорубленными фисташками.

Наталья Петрова, специально для Kulina.ru

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram