Апельсиновое фондю с шоколадом

Обновлено: 12.02.26

Апельсиновое фондю с шоколадом идеальный выбор для тех, кто хочет удивить гостей изысканным десертом, потратив на приготовление не более десяти минут. Вам не нужно печь торт или колдовать над сложным муссом. Все, что требуется, растопить качественный шоколад на водяной бане, вмешать в него ароматную апельсиновую цедру, свежевыжатый сок и ложку сливок для идеальной гладкости. Финальный аккорд — капля апельсинового ликера, которая превращает простой десерт в гастрономический изыск. Подача — отдельное искусство: яркая нарезка фруктов на большом блюде, сотейник с переливающимся шоколадом и мерцающий огонек горелки создают полную иллюзию ресторанного сервиса. Этот десерт не едят в одиночку — его смакуют в компании, смакуют не спеша, наслаждаясь каждым обмакнутым кусочком.

Количество порций: 4
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: варка, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, для выходного дня
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Десерт
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Апельсиновое фондю с шоколадом

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

шоколад — 200 г.
цедра и сок 1 апельсина
сливки 33% — 150 мл.
ликер — 1 ст. л.
клубника — 225 г.
свежий ананас — 1 шт.
киви — 2 шт.
вишня — 225 г.

Способ приготовления:

Положите кусочки шоколада в комби-миску, установленную на водяную баню. Периодически помешивайте шоколад, пока он весь не растает. Снимите миску с водяной бани и смешайте с шоколадом апельсиновую цедру, сок, сливки и ликер. Перелейте шоколадную смесь в сотейник для фондю и красиво уложите на подносе клубнику, ананасы, киви и вишню. Поставьте фондю на горелку со слабым огнем, помешивая. При помощи специальных вилочек обмакивайте фрукты в фондю.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram