Нойнбургский фондю

04.06.09

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, для выходного дня
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

сыр — Проволон 400 г.
сыр эмменталь — 300 г.
белый хлеб — 800 г.
чеснок — 1 зубчик
сок лимона — 1 ч. л.
крахмал — 1 ч. л.
белое сухое вино — 200 мл.
вишневый сок — 200 мл.
молотый мускатный орех — 1 щепотка

Способ приготовления:

Натереть оба сорта сыра. Обрезать корочку и нарезать хлеб крупными кусочками. Добавить чеснок. Расплавить сыр на самом слабом пламени, добавить крахмал. Постепенно добавлять вино и вишневый сок. Посыпать перцем и мускатным орехом. Сырную массу нужно хорошо прогреть. Подать к столу. В массу нужно обмакивать кусочки белого хлеба.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram