Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Фондю по-немецки

04.06.09

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Немецкая кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, для выходного дня
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

чеснок — 1/2 зубчика
молоко — 250 мл.
сыр — Гауда 225 г.
сыр — Эдам 225 г.
молотый мускатный орех — 1 ч. л.
кукурузная крупа — 1 ст. л.
джин — 2 ст. л.
свежесмолотый черный перец

Способ приготовления:

Натрите фондюшницу изнутри разрезанным зубчиком чеснока. Выбросьте чеснок. Влейте молоко и доведите его до кипения. Постепенно добавляйте сыр. Уменьшите огонь и всыпьте мускатный орех. Перемешайте кукурузную муку с джином и влейте в сырную смесь. Приправьте перцем и варите 2—3 минуты, помешивая, пока фондю не загустеет. Джин придает этому фондю интересный аромат и пикантность. Подавайте с сырыми овощами и хрустящими крекерами.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы