Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Фондю по-итальянски

04.06.09

Количество порций: 6
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, варка
Сложность: для начинающих
Кухня: Итальянская кухня
Повод: праздничный стол, для выходного дня
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

масло сливочное — 15 г.
шампиньоны — 50 г.
чеснок — 1 зубчик
помидоры консервированные в собственном соку — 225 г.
сыр — фонтин 225 г.
кукурузная мука — 1 ст. л.
молоко — концентрированное 170 мл.
орегано — 1/2 ч. л.

Способ приготовления:

Растопите в фондюшнице сливочное масло. Добавьте шампиньоны и чеснок. Пассеруйте 2 минуты, помешивая. Добавьте помидоры и доведите смесь до кипения. Перемешайте сыр и кукурузную муку. Добавьте в томатную смесь и мешайте до тех пор, пока сыр не расплавится. Постепенно вливайте концентрированное молоко, затем приправьте фондю луковой солью и орегано. Когда фондю закипит, подавайте его на стол. Подавайте с итальянским хлебом — чиабатта.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы