Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Фондю из сыра

04.06.09

Своим происхождением это швейцарское блюдо обязано простым пастухам, которые готовили его из трех продуктов, которые были у них под рукой: это сыр, хлеб, вино. Существует старое правило: если кусочек хлеба, который вы макаете в фондю, сорвется с вилки, Вам придется угощать вином всю компанию.

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Швейцарская кухня
Повод: праздничный стол, для выходного дня
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фондю из сыра

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

сыр грюйер — 250 г.
сыр эмменталь — 250 г.
крахмал — 2 ч.л.
белое сухое вино — 300 мл.
чеснок — 1 зубчик
мускатный орех
соль, перец по вкусу
белый хлеб — 750 г.

Способ приготовления:

Натереть сыр, крахмал развести в вине, и все вместе выложить в керамическую посуду, предварительно натертую чесноком. Поставить на газ или в микроволновку на 7-9 минут. Добавить специи, размешать, поставить на решетку с подогревом. Подавать с нарезанными кубиками хлеба.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram