Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Фасоль с ветчиной в соусе

03.06.09

Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час 30 минут
Способ приготовления: варка, тушение, нарезка, охлаждение, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Закуска

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

консервированная красная фасоль — 1 банка
ветчина — 100 г.
для соуса:
растительное масло — 1 ст. л.
сухая горчица — 1 ст. л.
мука — 1 ст. л.
лимон — 1/2 шт.
сахарный песок — 1 ч. л.
соль, перец по вкусу
петрушка рубленая

Способ приготовления:

Консервированную фасоль выложить в кастрюлю, добавить нарезанную небольшими кубиками, ветчину и немного воды. Тушить на слабом огне 10—15 минут. Соус: смешать в миске сухую горчицу, сок 1/2 лимона, сахар, соль, растительное масло и муку. Рекомендуется сначала смешать сухие компоненты. Горчичный соус выложить в готовящееся блюдо, перемешать и тушить еще 3 — 5 минут. Перед подачей на стол фасоль охладить, выложить горкой на сервировочное блюдо и украсить зеленью петрушки.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram