Авокадо с муссом из ветчины

03.06.09

Количество порций: 4
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: фарширование, нарезка, в мясорубке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, блюдо на каждый день, новый год
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Закуска

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

ветчина — 150 г.
сметана — 3 ст. л.
коньяк — 1 ст. л.
белый перец
авокадо спелый — 2 шт.
сок лимона — 1 ст. л.
лимон

Способ приготовления:

Ветчину нарезать кубиками, затем пропустить через электромясорубку так, чтобы получилось пюре. Полученное пюре смешать со сметаной и коньяком. Пикантность вкусу придать с помощью перца. Вымытое авокадо осторожно разрезать пополам. Мякоть сбрызнуть лимонным соком. Половинки авокадо разложить на блюде, наполнить их муссом из ветчины и украсить укропом и дольками лимона. Мусс можно приготовить и из жареной свинины или телятины, а также из индюшатины.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram