Шашлык из свинины, маринованной в кефире
Количество порций: 6
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: маринование, на гриле, на открытом огне/углях, нарезка, смешивание, на мангале
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: пикник, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: маринование, на гриле, на открытом огне/углях, нарезка, смешивание, на мангале
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: пикник, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- свиная шейка — 1,5 кг.
- морская соль
- свежесмолотый черный перец
- кефир — 1 л.
- репчатый лук — 4 шт.
Способ приготовления:
Лук очистить, порезать соломкой. Свинину вымыть, просушить, нарезать крупными кусками. Мясо посолить, поперчить, оставить на 10 минут.
Затем мякоть перемешать с луком, залить кефиром. Емкость с мясом накрыть плотно крышкой, убрать в холодильник на 5-7 часов (можно дольше).
Жарить мясо на шампурах около 20 минут на горячими углями постоянно переворачивая, чтобы куски не подгорели.
Отзывы
Читайте также
- Свиной шашлык дачный
- Шашлык из парной свинины
- Шашлык из свиной шейки с запеченными помидорами
- Шашлык из свиной шеи с луком и специями
- Шашлык в рассоле. Идеальный рецепт маринада для вкусного шашлыка
- Шашлык из свиной шейки с луком, лимоном и базиликом
- Шашлык из свиной вырезки с базиликом, перцем и луком
- Шашлык из свиной шейки с соевым соусом и репчатым луком
- Шашлык свиной в маринаде из лука и помидоров
- Шашлык из свинины (самый вкусный маринад)
Салат витаминный
Гульбишник
Тосканский суп
Куриные оладьи
Творожные пышки
Пицца с колбасой