Кекс с медом и белым перцем

offline

02.06.09

Очень вкусный и ароматный кекс с перчинкой - рекомендую к кофе или чаю. Пальчики оближешь!

Количество порций: 8-10
Время приготовления: 1 час 45 минут
Способ приготовления: в духовке, замес, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол, рождество, масленица, Пасха, день влюбленных, для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус
Тип блюда: Выпечка

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Кекс с медом и белым перцем

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

яйца — 2 шт.
мед — 1 стакан
сахарный песок — 1 стакан
растительное масло — 1/2 стакана
мука — 2 стакана
разрыхлитель — 1 ч. л.
сода — 1 ч. л.
порошок какао — 2 ст. л.
молоко — горячее 1 стакан
белый перец — 1/2 ч. л.
сахарная пудра

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Смешать в одной миске масло и мед.

ШАГ 2.

Хорошенько взбить с помощью миксера.

ШАГ 3.

Всыпать сахар, взбить.

ШАГ 4.

Добавить яйца - перемешать.

ШАГ 5.

Отдельно смешать муку, разрыхлитель, соду.

ШАГ 6.

Добавить какао.

ШАГ 7.

Всыпать перец. Все аккуратно перемешать.

ШАГ 8.

Смешать две смеси.

ШАГ 9.

Влить стакан молока.

ШАГ 10.

Взбить миксером. Тесто получится достаточно жидкое. Так и должно быть.

ШАГ 11.

Вылить в смазанную маслом и подпыленную мукой форму.

Поставить в духовку. Выпекать при 175-180 градусах около 1 часа 20 минут. Кекс довольно быстро пропекается сверху, так что через некоторое время его нужно накрыть фольгой. А можно сразу накрыть, а минут за 10 до окончания выпечки - открыть.

ШАГ 12.

Поставить в духовку. Выпекать при 175-180 градусах около 1 часа 20 минут. Кекс довольно быстро пропекается сверху, так что через некоторое время его нужно накрыть фольгой. А можно сразу накрыть, а минут за 10 до окончания выпечки - открыть.

Остудить в духовке, затем достать из духовки, освободить от формы. Посыпать сахарной пудрой, нарезать на кусочки и подавайте к столу. Приятного аппетита.

ШАГ 13.

Остудить в духовке, затем достать из духовки, освободить от формы. Посыпать сахарной пудрой, нарезать на кусочки и подавайте к столу. Приятного аппетита.

ШАГ 14.

Разрез.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Теги: выпечка, кекс, мед

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы

Надежда 25.06.2009 в 7:09
Вчера приготовила. Вначале боялась - что перец очень чувствоваться будет, да и сочетание какое-то странное. Но все получилось очень вкусно, а главное необычно. Хочу сказать, что добавляла коринку - если хотите, можете попробовать.

Ответить