Свинина фаршированная яблоками


Оценить:
02.06.09
Количество порций: 2
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, фарширование, в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

Свинина фаршированная яблоками

Ингредиенты:

  • свинина (мякоть) — 200 г.
  • соль, перец по вкусу
  • кисло-сладкое яблоко (антоновское, семирянко) — 2 ломтика
  • грецкие орехи — 25 г.
  • кинза — 20 г.
  • тертый сыр — 30 г.
  • растительное масло

Способ приготовления:

Грецкие орехи измельчить.
ШАГ 1.

Грецкие орехи измельчить.
Кинзу или любую другую зелень мелко нарезать, добавить к орехам.
ШАГ 2.

Кинзу или любую другую зелень мелко нарезать, добавить к орехам.
Сыр натереть и выложить в ореховую смесь, все перемешать.
ШАГ 3.

Сыр натереть и выложить в ореховую смесь, все перемешать.
Яблоки нарезать ломтиками.
ШАГ 4.

Яблоки нарезать ломтиками.
Свиную отбивную слегка отбить. Сделать большой надрез, расправить карман.
ШАГ 5.

Свиную отбивную слегка отбить. Сделать большой надрез, расправить карман.
В карман положить два ломтика яблока.
ШАГ 6.

В карман положить два ломтика яблока.
Выложить на яблоки половину орехово-сырной смеси.
ШАГ 7.

Выложить на яблоки половину орехово-сырной смеси.
Отбивную слегка прижать, посолить, поперчить по вкусу. Разогреть растительное масло и обжарить отбивную с двух сторон до золотистой корочки.
ШАГ 8.

Отбивную слегка прижать, посолить, поперчить по вкусу. Разогреть растительное масло и обжарить отбивную с двух сторон до золотистой корочки.
Отбивную переложить в огнеупорное блюдо. Поставить блюдо с отбивной в духовку, запекать около 15 минут.
ШАГ 9.

Отбивную переложить в огнеупорное блюдо. Поставить блюдо с отбивной в духовку, запекать около 15 минут.
Вкусная и ароматная свинина на обед или ужин готова!
ШАГ 10.

Вкусная и ароматная свинина на обед или ужин готова!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:





 Версия для печати




Опрос

Ваше любимое блюдо из картофеля?
Результаты опросов







Салат "Рыжик"
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться