Сырный рулет
12
Не за горами очередные праздники - Новый год, день рождение или просто знаменательная дата и вы не знаете что приготовить на праздничный стол? Мы рекомендуем вам рецепт вкусной закуски - сырного рулета с селедкой. Только не берите сыр с ярко выраженным вкусом, для нашего блюда подойдет сыр, типа Гауда или Эдам и селедка должна быть слабой соли.
Количество порций: 4-6
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: фарширование, нарезка, охлаждение
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Закуска
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: фарширование, нарезка, охлаждение
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Закуска
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- сыр — 300 г.
- майонез — 1/2 пачки
- чеснок — 1 зубчик
- свекла отварная — 2 шт.
- растительное масло
- филе сельди без кожи и костей (селедку лучше брать слабосоленую, жирную и вкусную!) — 1 филе
- авокадо спелый — 1 шт.
- крабовые палочки — 3 шт.
- зелень — 1 пучок
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Сыр и чеснок мелко натереть.
Сыр и чеснок мелко натереть.
ШАГ 2.
В сырную массу добавить майонез, перемешать.
В сырную массу добавить майонез, перемешать.
ШАГ 3.
На рабочей поверхности разложить пищевую пленку, слегка смазать растительным маслом. Выложить сырную массу в виде четырехугольника.
На рабочей поверхности разложить пищевую пленку, слегка смазать растительным маслом. Выложить сырную массу в виде четырехугольника.
ШАГ 4.
Свеклу натереть и хорошенько отжать, распределить на сырной основе, смазать небольшим количеством майонеза.
Свеклу натереть и хорошенько отжать, распределить на сырной основе, смазать небольшим количеством майонеза.
ШАГ 5.
С одной стороны рулета выложить филе сельди, авокадо и крабовые палочки таким образом, как показано на фото.
С одной стороны рулета выложить филе сельди, авокадо и крабовые палочки таким образом, как показано на фото.
ШАГ 6.
Аккуратно закатать все содержимое в рулет.
Аккуратно закатать все содержимое в рулет.
ШАГ 7.
Мелко нарезать зелень. С рулета убрать пленку, обвалять в зелени (можно в кунжуте) и убрать в холодильник примерно на час. Можно подавать сразу, но мы рекомендуем дать рулету пропитаться.
Мелко нарезать зелень. С рулета убрать пленку, обвалять в зелени (можно в кунжуте) и убрать в холодильник примерно на час. Можно подавать сразу, но мы рекомендуем дать рулету пропитаться.
ШАГ 8.
Нарезать рулет на порции и подать к столу. Рекомендуем к этому блюдо подать нарезанный свежий черный хлеб.
Нарезать рулет на порции и подать к столу. Рекомендуем к этому блюдо подать нарезанный свежий черный хлеб.
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Лавива.
04.01.2021 в 14:37Приготовила на новый год, на третий день вкус был лучше всего, надо чтобы хорошо пропитался. В будущем буду часто готовить в обычные дни.
Ответить
Елена
19.11.2013 в 12:54выглядит апетитно! Обязательно сделаю на Новый
Ответить
Оксана
19.11.2013 в 12:09Клюква или брусника отлично подойдут.
Ответить
Марта
19.11.2013 в 8:16Очень привлекательно, включаю в новогоднее меню! А чем декорировано? Лепесток на майонезе - это маринованный имбирь? А ягодка какая тут будет уместна - клюковка?
Ответить
Екатерина
27.12.2012 в 14:22Рулет то что надо!!! С любой начинкой можно сделать, спасибо!!!
Ответить
Читайте также
Зеленые помидоры на зиму
Помидоры с лимонной кислотой
Помидоры с бархатцами на зиму
Соленые помидоры в банках
Маринованные помидоры на зиму
Помидоры маринованные с сельдереем