Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Терияки из тунца

24.05.09

Количество порций: 4
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, маринование, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

тунец — 500 г.
для маринада:
имбирь — 2 см.
соевый соус — 2 ст. л.
сок лимона — 1 ст. л.
херес крепленый — 2 ст. л.
рыбный бульон — 1/3 стакана

Способ приготовления:

Снять с тунца кожу. Разрезать рыбу на четыре равных куска. Приготовление маринада для терияки. В мелком блюде смешать все ингредиенты маринада. В маринад положить филе и оставить как минимум на 30 мин. Перевернуть во время маринования. Положить тунца в гриль и жарить на фольге 2-3 мин с обеих сторон или до расслаивания рыбы. Во время жаренья поливать маринадом, пока не используете весь. Подавать сразу.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram