Торт с копченой семгой

14.05.09

Количество порций: 6
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, охлаждение, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, масленица, блюдо на каждый день, новый год
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Закуска

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

для теста:
мука пшеничная — 300 г.
яйца — 1 шт.
молоко — 1,5 ст. л.
растительное масло — 4 ст. л.
сахарный песок — 1 ч. л.
соль — по вкусу
для начинки:
семга подкопченная — 200 г.
авокадо спелый — 1 шт.
зелень укропа — 1 ст. л.
майонез — 1/3 стакана
сметана — 2 ст. л.

Способ приготовления:

Молоко соединить с яйцом, солью, сахаром, влить постепенно в муку и взбить до однородной массы. Тесто накрыть салфеткой и оставить на полчаса. Выложить тесто небольшими порциями на разогретую сковороду и обжарить блинчики с двух сторон на масле до золотистого цвета. Мякоть авокадо нарезать кубиками, соединить с майонезом, сметаной, укропом, взбить блендером до однородной массы, охладить. Уложить блинчики друг на друга, смазывая каждый начинкой и укладывая семгу, нарезанную тонкими ломтиками. Оформите зеленью и ломтиками семги. При подаче разрежьте на порции, как обычный торт.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы