Свинина по-деревенски

3

14.05.09

Количество порций: 8
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: в духовке, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Свинина по-деревенски

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

свиная корейка — 1 кг.
соль, перец по вкусу
специя "Итальянские травки"
масло сливочное
помидоры — 3 шт.
репчатый лук — 2 шт.
шампиньоны — 400 г.
зелень укропа
тертый сыр — 200 г.
сметана — 1/2 л.
чеснок — 2 зубчика

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Корейку нарезать на порционные куски, слегка отбить с двух сторон.

ШАГ 2.

Каждый кусок мяса посолить, поперчить, посыпать травами и дать минут 15 полежать.

ШАГ 3.

Смазать противень сливочным маслом, выложить куски мяса.

ШАГ 4.

Томаты помыть, нарезать тонкими кружками и разложить на мясо, по 2 кружочка на порцию.

ШАГ 5.

Репчатый лук нарезать и разложить вторым слоем.

ШАГ 6.

Чеснок натереть и добавить в сметану.

ШАГ 7.

Полить сметаной мясо с овощами.

ШАГ 8.

Шампиньоны крупно нарезать и разложить поверх сметаны.

ШАГ 9.

Посыпать все блюдо измельченной зеленью укропа.

Засыпать все ингредиенты тертым сыром. Поставить противень в разогретую до 160 градусов духовку и запекать в течение 40 минут. Затем увеличить температуру до 180-200 и запекать до золотистой корочки.

ШАГ 10.

Засыпать все ингредиенты тертым сыром. Поставить противень в разогретую до 160 градусов духовку и запекать в течение 40 минут. Затем увеличить температуру до 180-200 и запекать до золотистой корочки.

ШАГ 11.

Выложить мясо на тарелки и подать к столу.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы

Лора 25.01.2010 в 7:45
Прекрасно, легко, особенно на большое количество людей!

Ответить

Альбина 02.01.2010 в 15:45
Спасибо!Очень вкусно!

Ответить

Antonina Kostek-Minda 16.05.2009 в 17:23
Obiazatelno prigotowliu mużu ,,Swininu po-derewenski,, Sliszkom WKUSNO zwuczit! Spasibo!

Ответить