Оладьи из кабачков

Оладьи из кабачков, блюдо, которое занимает мало времени и сил. Можно готовить оладьи из молодых кабачков, а также кабачков-переростков. В начале лета, когда кабачки совсем молоденькие, оладьи получаются самыми вкусными и ароматными. Добавьте к кабачковой массе свежую зелень и ваши оладьи из кабачков заиграют новыми вкусами и ароматами. К столу оладьи из кабачков лучше всего подавать со сметаной и свежими овощами.

Ингредиенты:

• кабачки — 2-3 шт.
• яйца — 2 шт.
• соль, перец по вкусу
• чеснок — 1 зубчик
• мука — 3 ст. л.
• зелень укропа
• овощи — для салата
• сметана
• растительное масло

Способ приготовления:

Шаг 1

Молодые кабачки вымыть, обсушить, натереть вместе с кожицей.

Шаг 2

Зелень укропа и чеснок измельчить.

Шаг 3

В миску выложить кабачки, зелень, чеснок, вбить яйца.

Шаг 4

Положить муку.

Шаг 5

Массу перемешать.

Шаг 6

На сковороде разогреть растительное масло. С помощью ложки выложить оладушки на сковороду.

Шаг 7

Обжаривать с двух сторон до золотистого цвета.

Шаг 8

Огурец, помидор и луковичку нарезать мелкими кубиками, заправить оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 9

Подавать оладушки с овощами и сметаной.

Рецепты оладий с фото

Рецепты блюд из кабачков

Консервирование кабачков рецепты

9 комментариев