Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Оладьи гречневые

offline

04.05.09

Оладьи гречневые можно приготовить на завтрак и подать к столу со сметаной или сгущенным молоком. Такие оладьи не только вкусные, но и полезные. Положите несколько штук ребенку в школу или возьмите в качестве перекуса на работу.

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, полдник
Тип блюда: Выпечка
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Оладьи гречневые

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

гречневая крупа — 1 стакан
мука пшеничная — 1/4 стакана
молоко — 1/2 л.
вода кипяченая — 1/2 стакана
яйца — 2 шт.
сахарный песок — 1 ст. л.
соль — 1/2 ч. л.
разрыхлитель — на кончике ножа
растительное масло

Способ приготовления:

Гречневую крупу смолоть в кофемолке, желательно, чтобы помол был крупным. Молотую крупу залить теплым молоком и дать настояться 5 минут. Вбить 2 яйца, добавить сахар, соль, разрыхлитель, перемешать. Подсыпать пшеничную муку, еще раз перемешать. Если необходимо, добавить воду или по желанию молоко, придавая тесту консистенцию густой сметаны. В самом конце влить 2 столовые ложки масла. Жарить оладьи на разогретой сковороде с маслом. Подавать со сметаной, смешанной с ванильным сахаром. Оладьи очень вкусные, мягкие, с характерным вкусом гречки.

Наталья Петрова, специально для Kulina.ru

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы

lello 24.11.2012 в 22:30
Купите гречневый продел, и не надо будет молоть гречку в кофемолке.

Ответить

Neta 20.06.2009 в 16:37
Присоединяюсь к вышесказанному, обожаю гречу и все мечтала приготовить гречневые оладушки . Оказывается, совсем несложно. Спасибо за рецепт.

Ответить

Bella-5 05.05.2009 в 6:52
Давно мечтала узнать, как делают гречневые оладьи. Спасибо за рецепт.

Ответить