Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Рецепт шашлыка из свинины

28.04.09

Количество порций: 4-6
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: на гриле, на открытом огне/углях, на углях, на мангале
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: пикник, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Рецепт шашлыка из свинины

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

свинина (мякоть) — 600 г.
репчатый лук — 5-6 шт.
соль, перец по вкусу
молотый красный перец

Способ приготовления:

Свинину нарезать кусочками примерно по 15 - 20 г. , посыпать солью, перцем, обильно пересыпать нарезанным кольцами репчатым луком, все поместить в эмалированную кастрюлю или глиняный горшок, сверху положить груз и поставить в холодильник на 5 -6 ч. Затем нанизать кусочки свинины на шампур, чередуя с репчатым луком, и жарить на углях. Подавать шашлык со свежими овощами, зеленью, лимоном, маслинами, шашлычным соусом или соусом "Кетчуп".

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram