Шашлык по-эстонски

28.04.09

Количество порций: 8
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: маринование, на открытом огне/углях, нарезка, на углях, на мангале
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: пикник, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Шашлык по-эстонски

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

свиной карбонад — 1 кг.
лук репчатый среднего размера — 2 шт.
кефир — 500 мл.
морская соль
сок лимона — 1 шт.
сок 1 апельсина
молотый душистый перец

Способ приготовления:

Свинину нарезать на кусочки, выложить в кастрюлю. Репчатый лук нарезать и добавить к мясу. Влить кефир, сок цитрусовых, посолить и поперчить по вкусу, дать постоять около 3 часов. Нанизать кусочки маринованного мяса на шампуры и жарить над углями.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Шашлык из курицы рецепты

Блюда из мяса рецепты с фото

Готовим шашлык из баранины

Отзывы

Тармо Йуримаа 21.08.2015 в 10:37
На самом деле, нужно так: День 1-й: мееедленно нарезать мясо и лук, посолить и перемешать День 2-й: не спеша очистить апельсин и лимон, добавить к мясу День 3-й: влить кефир, перемешать, лечь спать...

Ответить