Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Свиной шашлык с минеральной водой

28.04.09

Количество порций: 4-6
Время приготовления: около 2 часов
Способ приготовления: маринование, на открытом огне/углях, на углях, на мангале
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: пикник, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Свиной шашлык с минеральной водой

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

свинина (мякоть) — 1 кг.
сладкий репчатый лук — 2 шт.
соль, перец по вкусу
сок лимона — 1 шт.
минеральная вода — 0,5 л.
лавровый лист

Способ приготовления:

Свинину нарезаем не очень крупными кусочками, перекладываем в кастрюле с нарезанным кольцами репчатым луком, солим, перчим. Заливаем совсем немного соком лимона и выливаем минеральную воду так, чтобы мясо было покрыто маринадом, перемешиваем, добавляем перец и лаврушку. Дать постоять. Затем нанизать куски мяса на шампуры и обжаривать на мангале со всех сторон.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram