Карп фаршированный

offline

12.03.09

Количество порций: 2
Время приготовления: около 2 часов
Способ приготовления: запекание, маринование, в духовке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Карп фаршированный

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

карп — 1 шт. более 1 кг.
икра карпа — 100 г.
картофель — 2 шт.
чеснок — 1 зубчик
майонез/сметана — 1 ст. л.
сок лимона
соль, перец по вкусу
растительное масло

Способ приготовления:

Карпа очистить, выпотрошить. Икру сохранить. Рыбу натереть солью, перцем и лимонным соком, оставить мариноваться 1 час. Картофель очистить, измельчить на терке, соединить с икрой, солью, раздавленным чесноком и сметаной (майонезом). Брюшко рыбы плотно набить начинкой. Рыбу смазать маслом, выложить на противень. Запекать в духовке при 200`С около 50 минут. Подавать с овощами.

Наталья Петрова, специально для Kulina.ru

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram