Количество порций: 2 Время приготовления: около 2 часов Способ приготовления: запекание, маринование, в духовке, смешивание Сложность: для начинающих Кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Назначение: обед, ужин Тип блюда: Второе блюдо
Карпа очистить, выпотрошить. Икру сохранить. Рыбу натереть солью, перцем и лимонным соком, оставить мариноваться 1 час. Картофель очистить, измельчить на терке, соединить с икрой, солью, раздавленным чесноком и сметаной (майонезом). Брюшко рыбы плотно набить начинкой. Рыбу смазать маслом, выложить на противень. Запекать в духовке при 200`С около 50 минут. Подавать с овощами.