Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Скумбрия с лимонами

23.10.06

Количество порций: 4
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: в духовке, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

скумбрия — 4 шт.
лимон — 3 шт.
чеснок — 4 зубчика
оливковое масло — 100 мл.
белое сухое вино — 50 мл.
базилик
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Рыбу выпотрошить и промыть. Снаружи посыпать солью и перцем, выложить на 4 листа фольги. Базилик мелко порезать, чеснок выдавить через чеснокодавилку, добавить сок из одного лимона, масло и вино. Оставшиеся лимоны нарезать кружками, не снимая кожуры. Рыбу нафаршировать целыми веточками петрушки и лимоном, снаружи смазать полученным маринадом и завернуть в фольгу. Жарить на решетке 15—20 минут.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram