Устрицы с лимоном
offline

Количество порций: 8-10
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, рождество, Пасха, день влюбленных, романтический ужин, на даче
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Закуска
Доступность: придется потратиться
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, рождество, Пасха, день влюбленных, романтический ужин, на даче
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Закуска
Доступность: придется потратиться
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- устрицы "Белый жемчуг" — 1 кг.
- пищевой лед
- лимон — 1 шт.
- чеснок — 4 зубчика
- зелень петрушки — 1 пучок
- оливковое масло
- белый хлеб
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления:

ШАГ 1.
Раковины промыть в холодной воде, затем специальным ножом вскрыть их, удалить мелкую створку.
Раковины промыть в холодной воде, затем специальным ножом вскрыть их, удалить мелкую створку.

ШАГ 2.
Мякиш белого хлеба, чеснок и зелень измельчить.
Мякиш белого хлеба, чеснок и зелень измельчить.

ШАГ 3.
Выложить все в соусник, влить сок лимона.
Выложить все в соусник, влить сок лимона.

ШАГ 4.
Добавить оливковое масло.
Добавить оливковое масло.

ШАГ 5.
Массу посолить, поперчить и перемешать.
Массу посолить, поперчить и перемешать.

ШАГ 6.
Слить с каждой устрицы часть жидкости, уложить их на чашу со льдом, влить получившийся соус и подать к столу. Приятного аппетита!
Слить с каждой устрицы часть жидкости, уложить их на чашу со льдом, влить получившийся соус и подать к столу. Приятного аппетита!
Читайте также
- Рулеты из огурцов с сыром и икрой. Простая закуска для новогоднего стола
- Закуска "Чизкейк с форелью"
- Сугудай из кижуча. Пошаговый рецепт с фото
- Селедка, маринованная в вине
- Праздничный рулет из селедки
- Спринг роллы с креветками
- Рулеты из крабовых палочек: ни один праздник не обходится без этой закуски
- Праздничная закуска "Наполеон" из крабовых палочек
- Тарталетки с икрой. Самая красивая закуска на новогодний стол
- Закуска "Мандаринки"