Устрицы с лимоном
Количество порций: 8-10
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол, вечеринка, рождество, Пасха, день влюбленных, романтический ужин, на даче
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Закуска
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол, вечеринка, рождество, Пасха, день влюбленных, романтический ужин, на даче
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Закуска
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- устрицы "Белый жемчуг" — 1 кг.
- пищевой лед
- лимон — 1 шт.
- чеснок — 4 зубчика
- зелень петрушки — 1 пучок
- оливковое масло
- белый хлеб
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Раковины промыть в холодной воде, затем специальным ножом вскрыть их, удалить мелкую створку.
Раковины промыть в холодной воде, затем специальным ножом вскрыть их, удалить мелкую створку.
ШАГ 2.
Мякиш белого хлеба, чеснок и зелень измельчить.
Мякиш белого хлеба, чеснок и зелень измельчить.
ШАГ 3.
Выложить все в соусник, влить сок лимона.
Выложить все в соусник, влить сок лимона.
ШАГ 4.
Добавить оливковое масло.
Добавить оливковое масло.
ШАГ 5.
Массу посолить, поперчить и перемешать.
Массу посолить, поперчить и перемешать.
ШАГ 6.
Слить с каждой устрицы часть жидкости, уложить их на чашу со льдом, влить получившийся соус и подать к столу. Приятного аппетита!
Слить с каждой устрицы часть жидкости, уложить их на чашу со льдом, влить получившийся соус и подать к столу. Приятного аппетита!
Отзывы
Читайте также
- Праздничный рулет из селедки
- Спринг роллы с креветками
- Рулеты из крабовых палочек: ни один праздник не обходится без этой закуски
- Праздничная закуска "Наполеон" из крабовых палочек
- Тарталетки с икрой. Самая красивая закуска на новогодний стол
- Закуска "Мандаринки"
- Рубленая селедка по-еврейски. Fore smack
- Закуска "Фальшивая икра"
- Килька в масле
- Мурманское сало: так еще скумбрию вы не готовили
Медовик со сметаной
Шоколадная колбаса
Картофель в соли
Семга с икрой
Стерлядь в гриле
Баранья нога