Куриные рулетики

offline

18.04.09

Количество порций: 4
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, фарширование, в духовке, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, день влюбленных, блюдо на каждый день, новый год, день рождения
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Куриные рулетики

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

куриное филе — 500 г.
сыр грюйер — 60 г.
морская соль
молотый красный перец
помидоры — 1 шт.

Способ приготовления:

Филе вымыть, просушить. Малое филе, а так же нижнюю часть срезать и использовать в другом блюде. Подготовленное толстое филе разрезать на 2 части. Затем каждую часть разрезать вдоль еще на 2 части. Таким образом разделать все филе. Каждый кусочек отбить кулинарным молотком. По 2 филе выкладывать внахлест, посолить поперчить. Сыр потереть мелко, помидоры нарезать небольшими дольками. На просоленное филе равномерно положить 0,5 ч.л. натертого сыра , дольку помидора и свернуть плотно рулетом. Рулеты нанизать на палочки по 4-5 шт.

ШАГ 1.

Филе вымыть, просушить. Малое филе, а так же нижнюю часть срезать и использовать в другом блюде. Подготовленное толстое филе разрезать на 2 части. Затем каждую часть разрезать вдоль еще на 2 части. Таким образом разделать все филе. Каждый кусочек отбить кулинарным молотком. По 2 филе выкладывать внахлест, посолить поперчить. Сыр потереть мелко, помидоры нарезать небольшими дольками. На просоленное филе равномерно положить 0,5 ч.л. натертого сыра , дольку помидора и свернуть плотно рулетом. Рулеты нанизать на палочки по 4-5 шт.

Поджарить рулеты с обеих сторон, чтобы при запекании не вытек сыр. Обжаренные с двух сторон рулеты выложить на противень и запекать при 250`С 20 минут. Можно воспользоваться дополнительно функцией гриль, если таковая имеется. Подавать рулеты с обжаренным картофелем.

ШАГ 2.

Поджарить рулеты с обеих сторон, чтобы при запекании не вытек сыр. Обжаренные с двух сторон рулеты выложить на противень и запекать при 250`С 20 минут. Можно воспользоваться дополнительно функцией гриль, если таковая имеется. Подавать рулеты с обжаренным картофелем.

Наталья Петрова, специально для Kulina.ru

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы

Константин 22.04.2009 в 11:09
Дал рецепт девушке, надеюсь сегодня оценю вкус. Спасибо!

Ответить

Ольга 21.04.2009 в 9:39
Сегодня сделала,очень понравилось!

Ответить

Лелька 17.04.2009 в 6:34
А я к сыру добавляю полоски ветчины)))а когда тушу уже в духовке-делаю сметанный соус.....и картофель рядом выкладываю-просто пальчики оближешь)))очень хороший рецепт))))попробуйте все))))

Ответить

лера 12.04.2009 в 13:31
самое класное блюдо обьединение

Ответить

Наталья 02.04.2009 в 12:44
Очень вкусно! Хороший рецепт!

Ответить