Капустные оладьи

offline

10.03.09

Количество порций: 8-10
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, замес, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день, Пост
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус
Тип блюда: Выпечка

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Капустные оладьи

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

капуста белокочанная — 0,5 кг.
соль — по вкусу
мука пшеничная — 100 г.
крахмал картофельный — 1 ст. л.
репчатый лук — 1 шт.
сода — 0,5 ч. л.
растительное масло

Способ приготовления:

Обжарить лук в масле. Капусту нашинковать, добавить к луку. Влить немного воды, накрыть крышкой, капусту тушить, помешивая, 10 минут. Тушеную капусту слегка остудить, измельчить в блендере или прокрутить через мясорубку. Добавить соду, муку, крахмал. Замесить ложкой густое тесто.

ШАГ 1.

Обжарить лук в масле. Капусту нашинковать, добавить к луку. Влить немного воды, накрыть крышкой, капусту тушить, помешивая, 10 минут. Тушеную капусту слегка остудить, измельчить в блендере или прокрутить через мясорубку. Добавить соду, муку, крахмал. Замесить ложкой густое тесто.

Жарить оладьи на хорошо разогретой сковороде с маслом. Подавать горячими. Если вы не придерживаетесь поста, в тесто можно добавить яйцо. И подавать горячие оладьи со сметаной.

ШАГ 2.

Жарить оладьи на хорошо разогретой сковороде с маслом. Подавать горячими. Если вы не придерживаетесь поста, в тесто можно добавить яйцо. И подавать горячие оладьи со сметаной.

Наталья Петрова, специально для Kulina.ru

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы

Tamara 15.04.2013 в 4:37
Я попробывала испечь очень вкусно

Ответить

18.03.2013 в 16:32
мне понравился этот рецепт, попробую приготовить такие оладьи

Ответить

Ольга 12.12.2012 в 20:22
Спасибо, очень вкусно!

Ответить

Галина 10.04.2012 в 16:43
А я уже попробовала. Все получилось отлично! Вкусненько и очень нежно! Спасибо за рецепт!

Ответить

Ольга 14.03.2010 в 15:39
Интересно,а можно без крахмала попробовать сделать?

Ответить

Все отзывы (6)